食べて飲んで、が最大の幸せ。近くに美味しいレストランがないところへ引っ越してきた ...

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スープでいただく水餃子

水餃子と言っても、焼き餃子とレシピは同じなのですが(笑)。 つるんとした食感で、油 ...
材料: 豚挽肉、白菜、にら、しょうが、にんにく、★醤油、★ごま油、★片栗粉、★砂糖、★酒、★ ...

マッシュルームのオリーブオイルコンフィ

にんにくたっぷりのオリーブオイルでじっくり火を通すだけ。マッシュルームを食べた後のオ ...
材料: 生マッシュルーム、にんにく、オリーブオイル、塩

マッシュルームオリーブオイルのチャーハン

マッシュルームのオリーブオイルコンフィでマッシュルームを食べた残り油でもう一品!ボリ ...
材料: マッシュルームのオリーブオイルコンフィの残り油(ID:357622)、ごはん、塩、醤 ...

野菜たっぷり簡単ミネストローネスープ

作り方も簡単で、手軽に野菜がたっぷり取れます。 最近野菜が足りないな~と思うと作る ...
材料: ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、イタリアントマト缶詰(カット)、水、コンソメキ ...

チキンソテー小悪魔風トマトソース

辛いトマトソースを小悪魔風となんとなく勝手に呼んでます。パリっと焼きあがった鳥皮に、 ...
材料: 鶏もも肉、イタリアントマト缶詰(ホール)、にんにく、塩、下味の塩胡椒、オリーブオイル ...

海苔のさっと煮(佃煮風)

佃煮ほど煮詰めずに、さっと煮詰めたあっさりした海苔です。簡単にぱっと作れて、朝食の漬 ...
材料: 海苔、★酒、★みりん、★砂糖、★顆粒だし、★水

基本レシピ:普通のたまご焼き

長ネギのみじん切りを加えて香り付けしても良いですし、プレーンでももちろんOK。普通の ...
材料: 卵、長ネギ、砂糖、塩、醤油、ごま油

超簡単スピーディ!ししとう炒めるだけ!

オリーブオイルで炒めて塩を振るだけのものですが、美味しいし、酒のつまみに簡単スピーデ ...
材料: ししとう、オリーブオイル、塩(美味しい塩)

はまる!ソース2種類のアレンジたこ焼き

中毒のように食べています(笑)。 お酒のおつまみ向きのたこ焼きです。ビール・焼酎・ ...
材料: たこ焼きミックス、卵、出汁(顆粒でOK)、たこ(ボイルたこ)、チーズ、大葉、揚げ玉、 ...

玉ねぎたっぷりでいただく鰹のたたき

レシピというより、単にうちでの鰹のたたきの食べ方です。 玉ねぎがもりもり進みます。
材料: 鰹のたたき、玉ねぎ、しょうが、にんにく、ぽん酢