お料理大好き!特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味し ...

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サーモンと帆立のレモンバターソース

レモンがしっかり効いてさっぱり美味しくできました!
材料: 鮭、帆立、しめじ、バター(ソテー用)、バター(ソース用)、レモン汁、レモン

豚ロース薄切りで簡単ロールキャベツ!

挽肉で種を作るのがめんどくさいので、我が家は豚ロース薄切りで作ります!スープも美味し ...
材料: キャベツの葉、水、豚ロース薄切り、胡椒、コンソメ顆粒、塩、人参、プチトマト、スナップ ...

筍リゾット

竹の子をたくさんもらって茹でたので、毎日竹の子を美味しく食べてます。リゾットは初挑戦 ...
材料: 竹の子、オリーブオイル、塩、菜の花、玉ねぎ、米、白ワイン、胡椒

自家製ピザ!

簡単で美味しい自家製ピザです!
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、オリーブオイル、ピザソース、チーズ、好 ...

自家製クラムチャウダー

牛乳を消費したくて作ってみました!家族に大好評!また作ろっと☆
材料: 殻付きアサリ、白ワイン、バター、ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいも、小麦粉、牛乳、塩 ...

アボカドとトマトのサラダ

和風メニューだったので胡麻油であえました!
材料: 醤油、胡麻油、わさび、アボカド、トマト

鶏手羽先キャベツ胡麻油蒸し煮ディップ付き

むちゃくちゃ美味しいです!胡麻油ベースなので、別レシピ(6599549)ではオリーブ ...
材料: 鶏手羽、生姜、塩胡椒、胡麻油、キャベツ、豆腐、味噌、胡麻油

鶏手羽元とキャベツのバーニャカウダ添え

前回、胡麻油で和風バージョンで豆腐ディップで作ったレシピの、洋風バージョンです。
材料: オリーブオイル、ニンニク、鶏手羽元、キャベツ、オリーブオイル、ニンニク、アンチョビ、 ...

洋風冷奴

洋風メニューに合わせて冷奴も洋風にしてみました!
材料: オリーブ(2色)、チーズ、プチトマト、オリーブオイル、塩、豆腐、醤油

ローズマリーとオリーブのフォカッチャ

簡単に美味しいフォカッチャが作れます!
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブオイル