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お柿ちゃん☆
お柿ちゃん☆ のキッチン
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お料理大好き！特にワインに合うメニューを探したりアレンジしたりしています。美味し ...

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ローストビーフ

我が家の定番パーティーメニューです！
材料： 牛モモブロック、塩胡椒、玉ねぎ、赤ワイン、醤油、砂糖

お店より美味しいフォカッチャ☆

タイトルを「お店のような」としていましたが、お店より美味しいので、改名しました笑
材料： 強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯、オリーブオイル、岩塩

ローズマリーとオリーブのフォカッチャ

簡単に美味しいフォカッチャが作れます！
材料： 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、オリーブオイル

ブイヤベース

魚介と野菜の風味たっぷり！白ワインにピッタリです！
材料： オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、人参、サフラン、白ワイン、塩胡椒、トマト缶、魚切身 ...

魚介のパエリア

最後にオーブンで焼くことで、お米がパラパラの美味しいお焦げになります！
材料： オリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、お米、サフラン、塩、胡椒、白ワイン、トマト缶、海老 ...

イワシのハーブパン粉焼き

栄養満点イワシのパン粉焼き！ガーリックとパセリとクレイジーソルトでイワシの臭みも美味 ...
材料： パン粉、ニンニク、乾燥パセリ、クレイジーソルト、オリーブオイル、イワシフィレ

トリュフのリゾット

一晩共に過ごしたトリュフとお米のハーモニー。トリュフの香りが白ワインにぴったりです！
材料： お米、オリーブオイル、玉ねぎ、コンソメスープ、塩、胡椒、トリュフ

キャベツと椎茸のコンソメスープ

冷蔵庫にある残り野菜をスープにしました。
材料： バター、ベーコン、キャベツ、椎茸、コンソメ顆粒、塩胡椒、水

甘〜い☆ガーリックライス

ニンニクバターと砂糖醤油でとっても美味しいです！ワインメニューのときの付け合わせに！
材料： バター、ニンニク、ご飯、醤油、砂糖

鶏肉ソテー☆バルサミコ酢

皮をパリっと焼いてバルサミコ酢を絡めるだけなのに、立派なメイン料理になります！
材料： 鶏肉、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、バルサミコ酢
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