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こいし♪
こいし♪ のキッチン
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食べ物に限らず、地味だけど滋味溢れるもの、素っ気無いけど飽きの来ないものが好き。 ...

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鮭フレーク

市販の鮭フレークってどうしてあんなに高いのか？しかも全然美味しくない。いつも自家製で ...
材料： 塩鮭のアラ（切り身でも可）、酒、みりん・薄口醤油・濃口醤油、ごま

なすペースト

ナスってこんなに濃厚な旨味があったんだ！見た目は悪いけれど、パンに塗って食べると絶品 ...
材料： なす、油、塩、胡椒、おろしにんにく、醤油、マスタードなど