食べ物に限らず、地味だけど滋味溢れるもの、素っ気無いけど飽きの来ないものが好き。 ...

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藤ご飯(黒豆ご飯)

お花見に如何?電子レンジで炒った黒豆を炊き込むので下茹でいらず。綺麗な藤色のご飯です ...
材料: 黒豆、梅干し、米、塩

豆の洋風白和え

いつも作る洋風白和えの豆バージョン。思い立ったらすぐ出来ます。クラッカーを添えてディ ...
材料: ●フジッコ「サラダにおいしい豆水煮」、●冷凍ネギ(小口切り)、●塩、●ブラックペッパ ...

豆のクミン風味ポテサラ

「カレーに美味しい豆水煮」とのことでしたが、クミンを使ってカレーっぽい味わいのポテト ...
材料: ●タマネギ、●オリーブオイル、●ブラックペッパー、●クミンパウダー、●塩、●酒、○ジ ...

青豌豆のオイル煮

乾燥青豌豆で作ります。和の食卓にもパンやパスタにも合う味です。下茹でには土鍋を使って ...
材料: 青豌豆(乾燥)、★菜種油(orオリーブオイル)、★生姜(みじん切り)、★玉ネギ(みじ ...

抹茶小豆寒天

抹茶と小豆の黄金コンビ。
材料: 粉寒天、水、牛乳、抹茶(砂糖入りのもの)、砂糖、甘納豆(市販品)

甘くない大人の煮豆

砂糖はなし、必要最低限の調味料でシンプルに作ります。ダシは水出しで。保温調理で作るの ...
材料: 豆(乾燥)、○煮干、○昆布、○酒、○水、薄口醤油、塩

甘納豆赤飯で甘さ控えめ桜餅風♪

北海道風甘納豆赤飯と九州風桜餅のコラボ。ひなまつやお花見に如何でしょう。甘納豆の甘み ...
材料: もち米、黒米、甘納豆、桜の葉の塩漬け

ココナッツ豆寒天

寒天と甘納豆、和風の材料でアジアンスイーツ。
材料: ココナッツミルク(缶詰)、水、粉寒天、砂糖、市販の甘納豆