■第3回北海道フードマイスター フードアナリスト4級 ジュニア野菜ソムリエ 元食 ...

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断糖高脂質✿牛すじときのこクリームスープ

生クリームとバターでコクがあるのにさっぱりとしたスープです。お鍋ひとつで出来るので朝 ...
材料: 牛脂、きのこ、牛すじ、バター、生クリーム、塩

圧力鍋で牛すじの下茹で✿

タンパク質が豊富なのに、つるりと食べやすい牛すじは、まとめて下処理しておくと好きな時 ...
材料: 牛すじ、水

断糖高脂質✿牛すじスパイスカレー

断糖中でもスパイスカレーが食べたい! トマト、玉ねぎ、ヨーグルト不使用でも作れるスパ ...
材料: 牛脂、バター、牛すじ(下茹で済み)、しめじ、スパイス(好みの物)、塩、生クリーム

断糖高脂質✿マグロの目玉の煮付け

良質の脂肪たっぷりのマグロの目玉を、砂糖や甘みを加えずに美味しく食べられるよう濃い目 ...
材料: マグロの目玉、生姜、煮干し、鰹節、塩、醤油

断糖高脂質✿ポタージュソピア

ふわふわ卵とチーズの断糖高脂質スープ✿ 朝から脂質をとりにくい方でも飲みやすいと思い ...
材料: 牛脂、コンテ(お好きなチーズ)、卵、塩、好みのスパイス(ナツメグ、クミンなど)