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我が家の栗甘露煮  低糖

栗羊羹やパウンドケーキ お正月の栗きんとん用に 40% 糖で保存します
材料: 栗、水、クチナシ、水、グラニュー糖か氷砂糖

我が家の栗きんとん

栗が美味しい季節 お茶用の主菓子に 自分で作るようになりました。11月の炉開き主菓子 ...
材料: 栗、水、和三盆

我が家のずんだだんご みりょく

売ってるずんだ団子は甘すぎるので枝豆が美味しい季節に低糖で作ります 豆の味がよくわか ...
材料: 枝豆(みりょく)、塩、粗糖or(グラニュー糖)、ガムシロ、(白玉粉)、上新粉

我が家のすももコンポート

我が家のすももの木 生で食べてもよし コンポートにしておくと1年楽しめます
材料: 湯、すもも、グラニュー糖

簡単 我が家のすももサワー

我が家にはすももの木があり 毎年作ります
材料: すもも、氷砂糖、酢

紫蘇ジュースの紫蘇でもう1品

紫蘇ジュースで残る紫蘇も抗酸化作用と箸休め おにぎりの具にピッタリです
材料: 紫蘇ジュースの絞り粕、砂糖、味噌、味醂or酒、胡麻、ナッツ

我が家の紫蘇ジュース

毎年梅を漬けるために紫蘇を購入して 余った分で紫蘇ジュース作ります
材料: 紫蘇 (葉のみ)、水、氷砂糖、レモン、千鳥酢

我が家の 青梅甘露煮 (低糖)

魚屋さんの店先で数年前に甘露煮を頂きました 艶やかで冷たくて 梅雨の時期の美味しいデ ...
材料: 青梅、水、グラニュー糖、水

我が家の梅ジュース(梅サワー)

毎年実験の様に分量を変えて 最近はこのレシピに落ち着きました。
材料: 青梅、氷砂糖、酢 (千鳥酢)

我が家の味 万能焼肉たれ

焼き肉だけでなく 唐揚げの下味 麻婆豆腐 麻婆茄子など 美味しく味が決まります。冬か ...
材料: 生姜、にんにく、りんご、味噌、砂糖、醤油、味醂、はちみつ、胡麻油、すり胡麻(黒でも白 ...