「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。 ポ ...

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マッシュルームのバターポン酢と春キャベツ

マッシュルームをガリバタポン酢で炒めました。付け合わせには春キャベツ。
材料: ポン酢(柚子まろか)、おろしにんにく(チューブ)、春キャベツ、マッシュルーム、バター

焼きレンコンと柚子ポン酢

おつまみに。
材料: レンコン、オリーブオイル、ポン酢(柚子まろか)、刻みネギ

牛肉とかぼちゃのにんにくポン酢炒め

牛肉とかぼちゃとししとうを炒めただけ。
材料: かぼちゃ、ししとう、玉ねぎ、砂糖、酒、ポン酢(柚子まろか)、おろしにんにく(チューブ ...

豆苗とじゃこちくわのごまポン酢炒め

豆苗とじゃことちくわを炒めただけ。
材料: ちくわ、豆苗、ごま油、ちりめんじゃこ、酒、ポン酢(柚子まろか)、(あれば)ごま

マヨみそポン酢で香味野菜と豆腐のサラダ

マヨネーズと白みそとポン酢で豆腐を。
材料: 白みそ、ポン酢(柚子まろか)、マヨネーズ、かいわれ、みょうが、大葉、木綿豆腐

しめじのおろしポン酢和え

早いです。
材料: しめじ、鶏がらスープの素、大根、ポン酢(柚子まろか)、刻みネギ

ポン酢で鮭とキャベツのクリーム煮

茶色いクリームですが美味しいです。
材料: キャベツ、玉ねぎ、しめじ、鮭切り身、小麦粉(まぶす用)、オリーブオイル、バター、小麦 ...

菜の花と豚肉のポン酢炒め

菜の花と豚肉をポン酢で炒めただけです。
材料: 人参、菜の花、ポン酢(柚子まろか)、にんにく(チューブ)、サラダ油、豚肉、酒

いたわさポン酢の大根サラダ

切って混ぜるだけ。
材料: かまぼこ、大根、きゅうり、ポン酢(柚子まろか)、マヨネーズ、わさび(チューブ)、かつ ...

鶏がらポン酢でさっぱり肉豆腐

肉豆腐のさっぱりバージョン・・って言うか・・ミニ鍋的な。
材料: 白菜、人参、しめじ、豚肉、豆腐、鶏がらスープの素、ポン酢(柚子まろか)、刻みネギ
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