国を問わず、ベーシックで旬の素材の味を生かした、どこか、ほっこりできるお料理が好 ...

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【漫画飯】ひんやり♪冬瓜の冷たいお味噌汁

夏の朝ご飯をご馳走に!食欲出ますよ♪実はまんが飯w西村しのぶ画伯「アルコール」より、 ...
材料:

ひんやり♪冬瓜の煮物

ちょっと割烹気取りの贅沢な煮物を作ってみました。冬まで美味しいから冬瓜でも、夏にぴっ ...
材料: 冬瓜、一番だし、薄口醤油、塩

簡単☆自家製塩鮭

お家で塩鮭を作ろう!鮭切り身の使い回しに。
材料: 生鮭切り身、塩

簡単!ナスとピーマンの味噌炒め

定番なのですが。。。安い食材を美味しく食べよ☆ご飯もすすみますが、お素麺のお供にも良 ...
材料: なす、ピーマン、ごま油、☆味噌、☆醤油、☆お酒、☆砂糖

鶏唐揚げ用ネギ甘酢ソース

お惣菜屋さんの鶏唐揚げを居酒屋定番の人気メニューにアレンジ。もちろん、お家であげた鶏 ...
材料: 鶏唐揚げ、☆お醤油、☆お酢、☆ニョクマム、☆お砂糖、☆ラー油、☆ネギみじん切り、☆ミ ...

なすの焼き浸し

お醤油+削り節+しょうがもいいけど、これも美味しい(^o^)
材料: なす、みょうが、出汁、醤油、みりん、お酒