国を問わず、ベーシックで旬の素材の味を生かした、どこか、ほっこりできるお料理が好 ...

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お一人様の麻婆豆腐

じんわり額に汗が浮いてくる、本格派麻婆豆腐を、フライパン一個でお一人様に♪ お酢は騙 ...
材料: 豚肉そぼろ(レシピID:5672490)、木綿豆腐、生姜みじん切り、にんにくみじん切 ...

干し貝柱入り☆うまうま中華風茶碗蒸し

干し貝柱の戻し汁をスープに使うので、カンタン&うまうま♪です。 手順の割には見栄え ...
材料: 卵、塩、干し貝柱、干ししいたけ、豚肉、たけのこ水煮、ねぎ(みじん切り)、醤油、ごま油

野菜とカニの和風ゼリー寄せ

覚書。ゼリーの調味料のみアップです。 ゴメンナサイ
材料: 出汁、薄口醤油、ワインビネガー、オリゴ糖シロップ、お酒、レモン果汁、乾燥柚子、ゼラチ ...