国を問わず、ベーシックで旬の素材の味を生かした、どこか、ほっこりできるお料理が好 ...

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干し貝柱入り☆うまうま中華風茶碗蒸し

干し貝柱の戻し汁をスープに使うので、カンタン&うまうま♪です。 手順の割には見栄え ...
材料: 卵、塩、干し貝柱、干ししいたけ、豚肉、たけのこ水煮、ねぎ(みじん切り)、醤油、ごま油

普通のこんにゃくの玉こんにゃく風 その1

旅行中にPAで頂く玉こんにゃくが大好き!で家でお酒のおつまみにしたくて作ってみました ...
材料: こんにゃく、醤油、みりん、酒

きのこ汁(山ごはん風)

秋口のBBQ など少し肌寒い時にあったまる汁物が欲しいと思って作りました。
材料: しいたけ、しめじ、まいたけ、えのき、なめこ、鶏肉(ムネまたはモモ)、味噌、長ネギ

すごく普通の納豆うどん

納豆大好きなヒトにも、うどんに変化をつけたいヒトにも、夏バテしたくないヒトにもおスス ...
材料: うどん(茹でて冷やしたもの)、納豆、オクラ(茹でたもの)、大葉(せん切り)、みょうが ...