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大根の皮のペペロンチーノ☆
節約料理です☆大根の皮とブロッコリーの茎をガーリックとアンチョビで炒めて胡椒を
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材料:
大根の皮、ブロッコリーの茎、アンチョビ、塩、ニンニク、胡椒(ブラックペッパー)、
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魚介とトマトのクリーム鍋!
魚介とトマトの風味をクリームでまろやかにしました。ほうれん草やルッコラをたくさん入れ
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材料:
ホールトマト、基本のトマトソース(カゴメ)、生クリーム(今回は植物性)、塩、コショウ
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☆焼肉のタレでネギトロユッケ丼☆
焼肉のタレで少し甘めのタレと卵のまろやかな味!ネギとゴマでアクセント☆余っていた
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材料:
ご飯、ネギトロ用マグロ、のり、大葉、ねぎ、黄身、焼肉のタレ(今回は黄金の味中辛)
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☆手抜きカブのスープ☆
シチューにしようと思ったんですけど ベシャメルソースを作るのが面倒だったので片栗粉
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材料:
かぶ、ベーコン、バター、生クリーム、塩コショウ、酒、鶏がらスープの素、牛乳、水、片
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野菜たっぷりカキのソテー♪
カキが小さかったので野菜でごまかしちゃいました…
カキのソテーを野菜と一緒にさっ
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材料:
カキ、片栗粉、バター、塩コショウ、モヤシ、大根おろし、わけぎ、ポン酢、お酒OR白ワイ
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生で頂く春菊とタコのさっぱりサラダ☆
生で食べるとくせが無くシャキシャキ美味しい春菊をたくさん召し上がれ!
材料:
春菊(茎の細いやわらかそうなもの)、ネギ、キュウリ、タコ、醤油、お酢、レモンの絞り汁
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ふんわり柔らかデミ煮込みハンバーク☆
いつもより少し小さいハンバーグを作って、季節のキノコたっぷりなデミグラスソースで
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材料:
合挽き肉、タマネギ、卵、牛乳、パン粉、ナツメグ、塩コショウ、バター(タマネギ炒めよう
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