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3種チーズのチーズケーキ【ドイツ料理】
Käsekuchen★3種のチーズを使った濃厚でクリーミーなチーズケーキです。冷やし
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材料：
バター(室温)、小麦粉Type405(薄力粉)、牛乳、お好みのジャム、卵黄、卵白、リ
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ベーグル＆ビアリー【思い出の味】
全粒粉を加えたシンプルなベーグルです。同じ生地でビアリーも作れます。
材料：
小麦粉Type550(強力粉)、小麦の全粒粉、生イースト(ドライイースト)、砂糖、塩
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ヘーフェツォプフ✲ิ【ドイツ料理】
Hefezopf!ふんわりしっとりの三つ編みパンです。ほんのり甘いのが特徴！たっぷり
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材料：
小麦粉Type405(薄力粉)、◆生イースト、◆豆乳or牛乳、◆砂糖、レモンの皮、バ
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キッシュ ロレーン【ドイツ料理】
Quiche Lorraine☆アルザス･ロレーヌ地方の郷土料理です。ドイツでも親し
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材料：
小麦粉Type405(薄力粉)、バター、牛乳、◆チーズ、◆卵(Lサイズ)、◆生クリー
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カトフェルプッファー【ドイツ料理】
ドイツ、オーストリアの伝統家庭料理です。ハッシュポテトに似ています。(＾＾)家庭の数
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材料：
じゃが芋、人参、大き目の玉ねぎ、アサツキ、卵(Ｌサイズ)、スターチ、塩・コショウ、ナ
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いちご･バジル･コショウの春色サラダ
あっと驚く苺と胡椒のサラダです。私も出会った時はビックリしました！可愛い苺がさっぱり
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材料：
苺、バジル、胡椒、バルサミコ酢(無くても良い)、オリーブオイル(無くても良い)
キュメルクラウトレモンパスタ【ドイツ】
2人でキャベツ300gをペロリ(^^*)！キュメル(クミン)の香りとレモンの酸味が食
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材料：
◆ヒメウイキョウの種、◆レモンの皮、◆パプリカパウダー、◆バター、マッシュルーム、キ
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クスクス♡レモンサラダ夏野菜編【ドイツ】
サッパリ美味しいサラダです。ぜひ試していただきたい(^-^*)夏野菜をたっぷり使った
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材料：
クスクス、コンソメスープ(鶏でもOK)、シャルロット(玉ねぎ可)、砂糖、バター、チリ
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