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簡単漬けて煮るだけ！「黒豆煮」甘さ控えめ
重曹・釘なし３年12月25日更新
＊調味料につけて一晩おき翌日煮るだけ。早めに作って
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材料：
丹波の黒豆、砂糖（甜菜糖)上白糖の場合はやや少なめに、醤油、塩、水、仕上げのみりん（
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大根＆柚子が有ったら～かわいい甘酢漬
昔栃木のおば様に教えていただいた
お正月の箸休め（H31年2月追記）
材料：
大根薄切り（輪切）、柚子の皮（千切り）、酢、砂糖(てんさい糖)、塩、＊ゆずのしぼり汁
基本の筑前煮
まだ結婚して間もないころ、基本の和食が学びたくて本を読んで作りました。今では我が家の
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材料：
鶏肉(もも肉)、人参、里芋（お正月は八つ頭）、牛蒡、蒟蒻、干ししいたけ、蓮根、筍(水
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