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『里芋の青ネギ味噌和え』
昨日作った青ネギ味噌、気にいってしまったので本日は90g〈ネギ）で再挑戦しました。
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材料：
里芋（皮をむいて）小22個、生姜・昆布、A)葱の青い部分〈細切り）、A）ごま油(炒め
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青ネギで鮭の簡単まぜご飯
青ネギ（保存）を利用して鮭で混ぜご飯にしてみました。鮭の皮やパリッと焼いた身が香ばし
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材料：
青ネギ（保存食）、鮭切り身’焼いたもの）、生姜スライス〈細切り）、醤油、A)だしの素
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高野豆腐in豚角の煮物
ヘルシーな大豆の加工品高野豆腐に豚肉をはさんでモロヘイヤを添えたら魚メニューに合う副
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材料：
高野豆腐（戻しておく）、干し椎茸（水煮戻したもの）、豚〈角きり）、①醤油みりん（肉漬
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油不使用 空芯菜と豚肉のへルーシー炒め
ほうれん草の、カルシウム４倍・ビタミンＡ５倍・ビタミンＢ群２倍・ビタミンＣ２倍・βカ
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材料：
空芯菜（さっとゆでたもの）、豚肉（肩ロース）、豆腐(絹)好みで木綿でも、Ａ）醤油・砂
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豚バラとピーラー大根の冷しゃぶサラダ
いつもはおろし大根で食べる冷しゃぶをピーラー大根で。たれはにらバージョンと胡麻バージ
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材料：
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)、大根〈ピーラーむき）、冷やし中華のたれ、白すりごま、にら
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