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牡蠣と豆腐のオイスターソース
牡蠣と絹豆腐を生姜ねぎでとろみをつけた
物です。残ったらうどんやお粥（和風だし煮）の
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材料：
牡蠣(加熱用)、酒、塩、豆腐(絹)半丁1.5㎝8等分位に切る、①長ねぎ(みじん切り)
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もうか鮫のソテー（トマトソースのっけ）
やわらかいもうか鮫は焼いてもふっくら美味しい♪万能トマトソースをかけると又一味違った
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材料：
もうか鮫、塩・コショウ、＊あればマジックソルト、付け合わせの野菜（レタスなど）、バタ
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揚げない「もうか鮫」のタルタルソース
「もうか鮫」身が柔らかいのでふっくらして美味しいです。タルタルソースを添えて不思議な
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材料：
A)もうか鮫、A)生姜(すりおろし)、A)酒、塩コショウ、パセリ粉、パン粉(衣用)、
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☆かつお刺☆は身体に美味！
ビタミンB郡（B6）を含むかつお君です。
梅雨のだるさにも必要な栄養の一つです。
薬
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材料：
かつお刺し身、玉ねぎ(スライス)小、しその葉（細切り）、茗荷スライス、生姜（細切り）
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ご飯が進んじゃう金目煮 目玉も美味♪
『目玉』好きなお父さんへフライパンごとプレゼント☆金目鯛☆はやっぱり美味しい！
材料：
金目鯛（頭と切り身）半身分、ごぼう、国産生姜薄切り、A)酒・水、A)砂糖(てんさい糖
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