青森県津軽産のマカや、季節の美味しいこだわり食材を使ったレシピの紹介です。健康に ...

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葉付ニンジンのかき揚げとキクイモの天ぷら

葉っぱまで食べられるニンジンをかき揚げです。葉は、苦味がなくサクサクして美味しいです ...
材料: 葉月ニンジン、キクイモ、天ぷら粉、冷水

マカ入り鶏むね肉の蒸し鶏 よだれどり風

レンジで簡単! 暑い日には、淡白な鶏むね肉を美味しくピリ辛に。マカパウダーを隠し味に ...
材料: 鶏むね肉、酒、マカパウダー、塩、こしょう、玉ねぎ(スライス)、レタス、マカベビーリー ...

冷めても美味しいマカと手羽先の甘辛煮

冷めても美味しい、手羽先の甘辛煮です。フライパン1つでできる、簡単レシピです。
材料: 手羽先、生マカ(すりおろし)、油、醤油、砂糖、酒

生マカとパセリのナムル

パセリを大量に使って、ナムルにしました。生マカを添えて
材料: パセリ、塩、鶏ガラスープ、ごま油、マカ、塩、ごま油、黒こしょう

葉付にんじんのマヨネーズ炒め

葉っぱごとまるごと食べられる葉付にんじん。 お弁当のおかずになりそうな味付けです。 ...
材料: 葉付にんじん、オリーブオイル、マヨネーズ(もしくはマヨドレ)

千切り生マカのオイル漬け

新鮮な生マカをオイル漬けにして。 そのままでも、料理の調味料にも使えます。
材料: 生マカ、塩、油

菊芋と葉付きにんじん入りポテトサラダ

菊芋と葉付きにんじんが入ったポテトサラダです。 お腹いっぱいになる、満足サラダです。
材料: じゃがいも、菊芋、葉付きにんじん、きゅうり、ハム、コーン、マヨネーズ、塩、胡椒

マカを使った豚バラ塩焼き

マカと豚バラをしっかり、こんがり焼き付けて。 お弁当のおかずにも。多めに作って豚バラ ...
材料: 豚バラ肉薄切り、マカ、ごま油、塩、キャベツ、マカ、岩塩

マカ入りきのこ炒め バター醬油風味

生マカをたっぷり使って、きのこ炒め。 仕上げで、バター醤油味にしてみました。
材料: エリンギ、まいたけ、マッシュルーム、しめじ、生マカ、にんにく、オリーブオイル(炒め用 ...