イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWe ...

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コンソメ&ホワイトソース☆ロールキャベツ

変わった具材を使って、激うまのタネに☆ 余ったタネはお団子状にして投入☆ 市販のホワ ...
材料: キャベツの葉、合い挽き肉、ベーコン(細かく刻む)、(あれば紫)玉ねぎ(小)、人参(小 ...

海老・枝豆・人参のコンソメゼリー寄せ

簡単にできちゃう、手抜きゼリー寄せです☆
材料: 冷凍むき海老(小)、冷凍枝豆、人参、コンソメ(顆粒)、塩、水、粉ゼラチン

照り焼き風☆肉無し豆腐ハンバーグ

肉無しでヘルシーな豆腐ハンバーグです☆ 照り焼き風でも、ポン酢でも、美味しく頂けます ...
材料: 木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)小、人参(みじん切り)小、ほんだし(顆粒)、塩胡椒、白 ...

余った牛肉の赤ワイン煮のリメイク☆ハヤシ

牛肉の赤ワイン煮が余ったら(もしくは翌日は)…ハヤシライスにリメイク☆ 牛肉が美味し ...
材料: 余った牛肉の赤ワイン煮(汁ごと)、紫玉ねぎ、白インゲン豆(乾燥)、グリーンピース(冷 ...

具沢山☆トマトカップサラダ

ナイフ&フォークで食べる、ちょっと贅沢気分の食べごたえ満点サラダ☆ くり抜いたトマト ...
材料: 硬めのトマト(大)、白インゲン豆(乾燥)、塩、オイル漬けツナ缶(80g)、卵、セロリ ...

鶏肉と豆と野菜のトマト煮込み

柔らかい鶏肉と豆&じゃがのほくほくで、優しい食感☆ 豆で意外とお腹が膨れるので、ボリ ...
材料: 鶏肉、ハーブ塩(普通の塩でも可)、小麦粉、ジャガイモ(大)、玉ねぎ、ひよこ豆(乾燥) ...

変わりだね☆スペイン風オムレツ

ホクホク&クニクニの食感☆ すりおろしたジャガイモを加えると、卵1個でもボリュームU ...
材料: 卵、じゃがいも(小)、砂糖、水、コンソメ(顆粒)、塩胡椒、大麦入りミックス乾燥豆

ナスとカボチャと自家製ミートソース

変わりだねミートソースなので、ホクホク&クニクニした食感も楽しめます☆ 市販のミート ...
材料: かぼちゃ、米ナス、チーズ(とろけるタイプ)、パルメザンチーズ(粉)、合い挽き肉、玉ね ...

トマトと豆とツナのサラダ

豆を茹でる時の塩を効かせたり、ツナ缶のオイルも入れたり、コショウを足したりすれば食べ ...
材料: トマト(小)、ひよこ豆(乾燥)、白いんげん豆(乾燥)、ツナ缶(オイル漬け)、マヨネー ...