男前なゴーヤチャンプルー 苦いぜ！
苦味そのまま(笑)！豆腐ステーキみたいに下味を着ける事で､美味しさUP↑ビールがすす
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材料：
苦瓜、絹ごし豆腐、豚バラスライス、卵、胡麻油、塩、本だし(顆粒)又はめんつゆ、醤油、
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速攻 長ネギココナッツミルクカレー
中華タンドリーチキンを焼いてる合間に出来る、ライスに合う本格派？なカレーです(^_^
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材料：
トマトジュース(食塩不使用)、牛乳、ココナッツミルクパウダー、長ネギ、おろしニンニク
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バーベキューに最適！タンドリーチキン
ヨーグルトはいりません！
ビールに最適！
インド料理レストランよりジューシーに出来ま
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材料：
鶏のモモ肉（手羽先や手羽元でも可）、粗塩、おろし生姜、おろしにんにく、日本酒又は白ワ
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カレーに！ 山梔子黄金ライス
クチナシって、身体に良いんですよ！
サフランより安くて経済的だし、変なクセも無く、色
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材料：
米、山梔子、･ユウキ顆粒ガラスープ、･ユウキ顆粒貝柱スープ、･塩、･おろし生姜、･お
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胃にも優しい｢鶏だし煮込みうどん｣
冷やしうどんばっかり食べてると､夏バテしゃいますよ！鶏だしで､熱々煮込みうどんでも如
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材料：
鶏胸肉(もも肉でも可)、茹でうどん玉、･だし昆布10角、･葱の青いところ、･おろし生
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男の簡単もう一品！ ピリ辛とろりん茄子
ビールを飲みながらでも作れる｢簡単メニュー｣！ツマミやおかずが足りなくなった時に最適
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材料：
茄子、コチュジャン、ポン酢醤油、胡麻油又はラー油、葱、おろし生姜、粉山椒
激辛?鶏皮､南蛮､獅子唐で和風辣子鶏
仙台名物｢南蛮味噌漬｣… そのまま食べるだけじゃつまらない(笑)お父さんのビールのお
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材料：
鶏皮、獅子唐、長葱、南蛮味噌漬(具と味噌込みで)、酒、味醂、おろし生姜、おろしニンニ
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