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我慢しただけ美味しい！ブランデーケーキ
ブランデーを入れずにただのパウンドケーキとしても◎
アレンジ色々、お試しあれ＊
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材料：
全卵(常温)、無塩バター、砂糖、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、ブラ
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ラム酒を楽しむ＊イチジクのパウンドケーキ
ラム酒につけたイチジクの芳醇な香りと食感を楽しむ贅沢な一品。
くるみとチョコも入って
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材料：
全卵（常温）、無塩バター、砂糖、小麦粉(薄力粉)、アーモンドプードル、ベーキングパウ
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これぞ最強フロランタン（フロレンティナ）
クッキーにキャラメルナッツを乗せたお菓子。
一度作れば中毒になる事間違いなし！？
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材料：
薄力粉、無塩バター、砂糖、全卵、砂糖、無塩バター、生クリーム、水あめ（蜂蜜に置き換え
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特濃☆ねっとりとろけるガトーショコラ
バレンタインの為に考案＊
他にはない濃厚な口どけで、チョコ好きさんには堪らない重量感
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材料：
チョコレート、無塩バター、卵黄、卵白、砂糖、薄力粉、ココアパウダー(無糖)、粉砂糖(
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杏酒の杏（梅酒の梅）で作るパウンドケーキ
梅酒や杏酒で残る実。柔らかく、香り豊かなので捨てるのは勿体ないし、ジャムじゃつまらな
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材料：
無塩バター、砂糖、塩、全卵、薄力粉、アーモンドプードル、杏の実（梅の実）、杏酒（練り
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秋に恋する＊なめらか自慢のスイートポテト
大変だけど、なめらかで舌触りがいいです♪
甘さは控えめでお芋の味を活かしました＊
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材料：
さつまいも（約中3本）、砂糖、有塩バター、卵黄、生クリーム、ブランデー（ラム酒）、バ
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ずっしりを求めて＊我家自慢のチーズケーキ
定番のベイクドチーズケーキです。
面倒な時は生クリームを最後にしてA)とB)をまとめ
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材料：
Ａ）全卵、Ａ）クリームチーズ、Ｂ）生クリーム、Ｂ）砂糖、レモン汁、薄力粉、クラッカー
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優しい口どけ＊抹茶とホワイトチョコケーキ
しっとり、口どける蒸しケーキです。
バランスがよく、上品な味なので世代・性別を選ばず
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材料：
ホワイトチョコレート（チョコレート）、バター、全卵＋卵黄、砂糖、＊卵白、＊砂糖、薄力
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母直伝＊珈琲シフォン(ココア・オレンジ）
母から教わったレシピです。
シフォンのさわり心地は気持ち良すぎますね。
このしっとり
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材料：
卵黄、卵白、サラダ油、塩、ベーキングパウダー、砂糖、インスタントコーヒー、お湯、薄力
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