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たらと豆腐の中華風あんかけ
祖父宅で一緒に作った料理です＊
中華風の優しい味♪
あんかけの具はお好きなもので＊
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材料：
たら（白身魚）、豆腐(木綿)、片栗粉、◎水、◎醤油、みりん、◎オイスターソース、◎鳥
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転がすだけの簡単シュウマイ
蒸し器いらずで包まないシュウマイです。
お子様とも一緒に作れる30分のスピードメニュ
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材料：
玉ねぎ、豚びき肉、しょうが(すりおろし)、シュウマイの皮、片栗粉、中華の素、醤油、ご
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即席おかず＊ニンニク生姜のそぼろ
5分位で出来る時短レシピです＊
煮込んで作るので、ぱさぱさにならないです＊
忙しい時
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材料：
牛ひき肉（鶏ひき肉）、醤油、砂糖、みりん、酒、水、生姜(チューブ)、にんにく(すりお
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夏が旬＊ナスとピーマンの肉みそ丼
夏野菜をメインにスタミナがつく簡単な1品♪
たまには味噌味の丼ものもいいですよ
20
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材料：
ひき肉（合挽き又は牛）、なす、ピーマン、ニンニク、鷹の爪、しょうが（すりおろし）、味
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柔らか～い＊豚ブロックのマーマレード煮
誕生日やクリスマスにもってこいの豪華な一品＊お肉の苦手な方にもお勧めです。
2015
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材料：
豚ブロック（肩ロースオススメ）、醤油、マーマレードジャム、キャベツ、ブルーベリージャ
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夏バテ防止＊夏野菜とゴマたっぷり冷しゃぶ
市販のごまだれを使わずに、夏の味覚たっぷりの冷しゃぶを作りました＊
味の安定している
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材料：
豚肉、レタス、きゅうり、トマト、玉ねぎ、おくら、みょうが、しそ、海苔、すり胡麻、○味
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ジューシー＊ネギの豚肉巻き（エリンギ可）
ネギが甘くてジューシー、エリンギも美味しい♪
2013.4.24話題入＊多謝！
20
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材料：
薄切り豚肉（厚い豚ロース可）、長ネギ（九条ネギ可）、醤油、エリンギ、えのき茸（☆恵☆
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ぷりぷり椎茸とブリの和風ピカタ
椎茸のぷりっとした食感とお魚の相性が抜群です。
すぐに火も通るし、メカジキやタラなど
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材料：
ブリ（白身魚、鮭などお好きで）、椎茸、長ネギ、卵、小麦粉、酒、塩コショウ
材料2つ＊鶏もものミートソース煮込み
煮込んでいる間に他のお料理の準備もできるし、パーティーにも対応できる強い味方です＊
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材料：
鶏もも、ミートソース缶（約300g）、ローリエ（なくても可）、お好みで野菜（シメジや
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