ちゅうさんの家のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分 ...

里芋の下ごしらえ、皮がつるん

里芋の皮剥きがたいへん、めんどう、ヌルヌル、を解消してくれる皮の剥き方です。

材料：里芋

長芋のおもしろい食べ方、赤ワインで洋風の味です。

材料：長芋、☆醤油、☆オイスターソース、塩胡椒、バター、にんにく（みじん切り）、赤ワイン

炒めに塩麹を調味料として使いました。

材料：鶏もも肉、キャベツ(ざく切り)、ピーマン、人参、塩麹、小麦粉

里芋をふかし、味噌とゴマを絡めてみました。

材料：里芋、☆味噌、☆すりごま、☆しょうゆ、☆砂糖

レンコンと豚バラ肉を酸味と辛みを効かせて炒めました。

材料：レンコン、豚バラ肉(薄切り)、インゲン、人参、赤唐辛子(小口切り)、ごま油(炒め用) ...

鶏むね肉を味噌とマヨネーズで炒めました。

材料：鶏肉、☆味噌（いつも使っているみそ）、☆マヨネーズ、オリーブオイル(炒め用)

白菜を湯がいて乾燥小海老、塩昆布で和えるシンプルクッキングです。

材料：白菜、乾燥小海老、塩昆布

白菜で豚肉を巻き、煮込みます。

材料：白菜（小ぶりな葉）、豚肉スライス、小麦粉、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆すき焼きのた ...

長芋をたたいて味どうらくで味つけしました。

材料：長芋、鰺どうらく（そばつゆ）

柿が熟れすぎるとべちゃべちゃになりますが、それがいいのです。

材料：大根、熟れすぎた柿、粗塩

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