こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分 ...

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リンゴのサラダ

リンゴとキャベツをマヨ和えサラダにしました。
材料: リンゴ、キャベツの千切り、人参(千切り)、☆マヨネーズ、☆レモン汁、☆塩胡椒

鶏レバともやしのポン酢炒め

鶏レバともやしの炒め物をポン酢で、サッパリ味です。
材料: 鶏レバ、もやし、ごま油(炒め用)、☆ポン酢しょうゆ、☆砂糖、☆すきやきのたれ、サラダ ...

ほうれん草とキャベツの醤油マヨサラダ

ほうれんそうとキャベツをマヨ醤油で和えました。
材料: ほうれんそう、キャベツの葉、☆マヨネーズ、☆醤油、☆砂糖、乾燥海老

ほうれん草の落花生和え

ほうれん草を湯がいて落花生で和えてみました。(ピーナツと言わずに、自家製なのでこだわ ...
材料: ほうれん草、落花生、☆ごま油(仕上げ用)、☆岩塩

厚揚げときくらげ炒め・甘酢あんかけ

厚揚げと豚肉の炒めに甘酢あんをかけてみました。さっぱり味でNICE!
材料: 厚揚げ豆腐、きくらげ、わけぎ(ネギでも可)、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、★すきやきの ...

竹輪・カニカマ・油揚げの塩炒め

竹輪、かにかま、油揚げのシンプル塩炒めです。
材料: 竹輪、かにかま、油揚げ、岩塩、豆苗、ごま油(炒め用)

もやしと竹輪のクルミ味噌炒め

もやしのパリパリと竹輪をクルミ味噌で味わってみました。GOOD!
材料: もやし、ピーマン、竹輪、味噌、クルミ、酒、ごま油(炒め用)

白菜とツナの煮びたし

白菜を繊維に沿ってカット、良い食感の煮びたしができました。
材料: 白菜、ツナ缶(小)、☆しょうゆ、☆すきやきのタレ、☆酒

大根の昆布茶煮

大根を昆布茶と白出汁で煮たものに梅肉を添えました。
材料: 大根、出汁昆布、☆昆布茶(粉末)、☆白出汁、梅干し

白菜・豚肉・豆腐のうま煮、昆布茶味

白菜・豚肉・豆腐のうま煮、昆布茶味はコクが有っておいしいのです。
材料: 白菜、人参、豚バラ(厚切り)、豆腐(絹)、オリーブオイル(炒め用)、生姜みじん切り、 ...