テキサス在住。クッキングスクールで、シェフのアシスタントの仕事をしています。アメ ...

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ふわふわしっとり♪スフレチーズケーキ

ふわっふわ、しっとりのとってもおいしいチーズケーキです。 面倒そうに思うかもしれま ...
材料: クリームチーズ、バター、卵黄、卵白、薄力粉、砂糖、牛乳、生クリーム、レモン汁、レモン ...

スモークサーモンのクリームソースパスタ

ブランデーをフランベしたクリームソースで。簡単だけどこくがあっておいしいです。
材料: スパゲティ、バター、スモークサーモン、ブランデー、生クリーム(牛乳と生クリーム半々で ...

ベジタリアンチリビーンズ

これはおいしい~♪普通のチリと違ってたくさん食べてもおなかにもたれません。しかも色々 ...
材料: ベジタブルオイル、たまねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、にんにく(みじん切 ...

トマト、モッツァレラ、バジルのフレッシュパスタ

大のお気に入りのパスタです。あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。こういうあっ ...
材料: スパゲティ、フレッシュバジル、にんにく、トマト、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、 ...

ホームベーカリーで簡単!美味しいナン

ふわふわ、もっちもちの美味しいナンが簡単に作れます♪ 毎日でも焼きたくなっちゃいます ...
材料: 中力粉(または薄力粉)、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ヨーグルト(無糖)、オリーブオ ...

ソルトアンドペッパーシュリンプ

大好きで、アメリカの中華料理屋さんで必ず頼みたくなる一品です。家で作ってみたら、あら ...
材料: 大きめの海老(殻つき)、青ネギ(小口切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん ...

海老のケイジャンクリームパスタ

ピリッとスパイスのきいたケイジャンスタイルのクリームパスタはいかがでしょう?はまりま ...
材料: 海老、ケイジャンスパイス、にんにく、牛乳、生クリーム、パルメザンチーズ、塩、コショウ ...

チョコレートバターもち(もち粉ケーキ)

ハワイのお菓子、バターもち(もち粉ケーキ)。チョコレートのアレンジもかなり美味しいで ...
材料: もち粉、砂糖、ベーキングソーダ(重曹)、バター、チョコレートチップ、エバミルク、バニ ...

ハワイ風チャーシューチキン

マリネして焼くだけなのに、ほんとに美味しいです。簡単なのでぜひ作ってみてね。
材料: 鶏もも肉、ブラウンシュガー、醤油、ごま油、五香粉(チャイニーズファイブスパイス)、に ...

キャンベルスープ缶で作る!クリーミーツナ

夫が昔から食べていたそうで今は彼が子供たちのために作ってくれます。うちの息子は二人と ...
材料: 小麦粉、バター、牛乳、塩コショウ、クリームマッシュルームスープ缶、ツナ缶、ゆで卵
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