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青のり(大麦若葉)＋で栄養価ＵＰの酢味噌
ミネラルが手軽に摂れる、青のり（大麦若葉）を加えた酢味噌です。野菜のディップ代わりに
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材料：
白味噌、酢、蜂蜜、青のり又は大麦若葉、すりごま(お好みで）、水(お好みで）
カレー麺つゆミルクソース
カレースパイスで脳活性＾＾Ｖご飯やスクランブルエッグ、ムニエル、豆腐にかけたり、パン
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材料：
低脂肪牛乳（牛乳、お好みで豆乳）、麺つゆ（濃縮タイプ）、カレー粉、片栗粉
調整ココアで♡チョコカスタードクリーム
レンジとフードプロセッサー(ミキサー)を使って手軽に♡パンに入れても美味しいです。調
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材料：
牛乳(低脂肪牛乳使用）、卵、調整ココア、小麦粉、スキムミルク、バニラエッセンス、しょ
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栄養満点ふりかけ
体にもよい健康ふりかけ。私的にヒット！椎茸の味は全くしません。椎茸が苦手な子供にも好
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材料：
干し椎茸のふりかけ（ＩＤ：1896111）、鰹節粉末 ※コツポイント参照、すりごま、
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きのこ入りおろしダレ
色んな和風料理に使える上、卵、麺との相性も良い万能タレです。常備しておけば、忙しい時
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材料：
大根、なめこ、椎茸、しめじ茸、えのき茸などお好みの茸、◎水、◎めんつゆ、◎砂糖、水溶
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高野豆腐で肉そぼろ風
高たんぱくで栄養価の高い高野豆腐を使って、手軽にできるヘルシーな肉そぼろもどき♡
材料：
☆高野豆腐、☆ひじき（お好みで）※手順１０参照、☆酒又はみりん、◎八丁味噌又は八丁味
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だしがら鰹節でエコ♡混ぜるだけ佃煮風梅鰹
だしをとった後の鰹節を速攻リメイク♡すりごまや青のりを入れて栄養価もＵＰ☆おにぎりの
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材料：
だしをとった後の鰹節、梅干し、黒糖(きび糖）、みりん、しょう油、すりごま又は炒りごま
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