仕事:会社員                          趣味:料理 旅行 ...

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和風カプレーゼ

ポン酢もいいですが、お好みでワサビ醤油でも、美味しいと思います。
材料: トマト(中)、豆腐(中)、大葉、ポン酢

簡単、俺のスタミナ丼

卵の黄身をのせることで、まろやかになり、より一層美味しく頂けます。
材料: ニンニク、豚バラ肉、玉葱(中)、ニンニクの芽、サラダ油、焼肉のタレ(甘口)、卵の黄身 ...

あら汁(塩)

今回は、ブリのあらで作りましたが、鯛のあらでもOK
材料: 水、ブリのあら、いりこダシ、塩(ひとつまみ)、刻みネギ

キューちく、チーちく

簡単に作れて、酒のあてや弁当やおかずの一品になります。
材料: 竹輪、胡瓜、ベビーチーズ、マヨネーズ

ほうれん草とベーコンのソテー

塩胡椒は控えて、醤油を足し風味と味を整えるのもお勧めです。
材料: ほうれん草、ベーコン、油、塩胡椒

美味しいだし巻き卵

片栗粉を入れると出汁が固まり巻きやすく、弁当に入れても、出汁が出なく他のおかずに影響 ...
材料: 卵(Lサイズ)、割烹白だし、水、片栗粉

簡単豚キムチ丼

豚キムチをアレンジしてみました。とても、ご飯に合いますよ。
材料: ID2745297(豚キムチ)、卵の黄身、ご飯

ホタテバター焼

酒の肴でもいけますし、ご飯のおかずの一品としてもいけます。
材料: ベビーホタテ(生食用)、バター、塩胡椒、パセリ

簡単甘辛で美味しい豚キムチ

はじめは、少しあまく次に辛味が来てご飯によく合い、酒のあてにも最適です。
材料: 豚バラ、キムチ、もやし、ゴマ油(最後にふりかけ用)、刻みネギ(最後にふりかけ用)、塩 ...

簡単美味しいミートソース

ボロネーゼをイメージして簡単にしてみました。
材料: 玉葱、ミンチ(合挽)、塩、胡椒、パスタ、ケチャップ、とんかつソース、コンソメと湯、油