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シュルツィ
シュルツィ のキッチン
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我が家のごはん…♪ビールやワインに合うおつまみ（居酒屋、タパス料理）♪ハーブとス ...

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ゴーヤの挽き肉詰め

ゴーヤ(ニガウリ)のちょっと変わった食べ方。カンボジア料理からヒントを得ました。
材料： ゴーヤ、小麦粉、水溶き片栗粉、豚ひき肉、卵、パン粉、2倍濃縮つゆ、水、塩胡椒、水、だ ...

ゴーヤと竹輪の酢の物

夏にぴったり、簡単にできる、大人用酢の物です。
材料： ゴーヤ、塩（塩揉み用）、ちくわ、コーン、2倍濃縮つゆ、酢、鰹節

豚挽肉と豆腐の卵とじ（肉豆腐）

肉豆腐の変わりバージョン。簡単にできます。
材料： 豚ひき肉、もめん豆腐、卵、小ねぎ、水、顆粒だし、酒、しょうゆ、みりん