アメリカ・ケンタッキー在住です。食・美術・文化に関するイベントに参加するのが趣味 ...

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ポテトフライ(エアフライヤー)

付け合わせにピッタリ。油最小限でカリカリのポテト。
材料: 1.ジャガイモ、2.サラダ油、3.コーンスターチ、4.砂糖(グラニュー糖)、5.粗挽 ...

揚げ茄子(米茄子・エアフライヤーで)

さっぱりしていて食べやすいです。
材料: 米茄子、サラダ油、めんつゆ、大根おろし、大葉、しょうがおろし

カプリチョーザ風温野菜

付け合わせに。彩鮮やかな野菜が主食を引き立てます。
材料: ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、にんじん、油、コンソメ(粉末)、赤、黄ピーマ ...

バーベキューリブ

時間はかかるけど作り置きがきいて材料も作り方もシンプル。
材料: 豚のリブ (横半分に切ってあるもの)、酢、酒、砂糖、醤油、茹で卵

インスタントのビスケットで肉まん

ビスケットの生地で具を包んで蒸します。味付け濃いめのお肉を具に使っているので味付けは ...
材料: インスタントビスケット、白菜の葉、にら、たけのこ(水煮)、クワイ(水煮)、豚のバーベ ...

ローズマリーポテトソテー

ベークドポテトのリメイクレシピです。 生のポテトからも作れますよ。
材料: ベークドポテト、油、塩、胡椒、ローズマリー

ハッシュドポテト

最低限の材料で、朝食に一品足したいときに。
材料: じゃがいも、油、粗引きコショウ、塩

ゴートチーズのクロスティーニ

彩りが鮮やかな前菜。ゴートチーズが手に入らなければクリームチーズでも。
材料: バゲット、ゴートチーズ、ホットペッパーゼリー、バジル、アーモンドスライス

発酵機能無しのオーブンで二次発酵

発酵機能、スチーム発酵機能のないオーブンでも適度な温度と湿度をある程度保ちながら発酵 ...
材料: 一次発酵、成型済みのパン生地

ほくほくベークドポテト

シンプルで失敗ない!
材料: じゃがいも、油、塩、トッピング