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サントメ風コーヒーチキンの前菜アレンジ
アフリカ西部の島国サントメプリンシペのコーヒーチキンを前菜やおつまみで楽しめる様にア
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材料：
インスタントコーヒー粉、塩コショウ、輪切り唐辛子、おろしにんにく、ローレル、オリーブ
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合鴨のローストとクレソンのサンドイッチ
エルサルバドルのサンドイッチ、パネスコンパヴォがベースです。手作り感満載の美味しい料
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材料：
合鴨のロースト、玉ねぎ（薄切り）、赤ワインビネガー、水、オレガノ、ローリエ、ピーマン
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ウガンダ料理ロレックスのアレンジ
ロレックスはウガンダ料理です。ロールエッグスが訛って高級時計の様な名前に。生地に焼い
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材料：
カットサラダ（市販）、紫玉ねぎ、トマト、ロースハム、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、油
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