世界の料理を研究しています。家庭で世界中の料理を楽しみましょう。時には本格的に、 ...

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ニュージーランド/ハンギ風蒸し焼き

ニュージーランドの郷土料理のハンギを、家庭でも楽しめるようにアレンジしました。蓋付き ...
材料: ローズマリー、オレガノ、ミント、タイム(あれば)、セージ(あれば)、ニンジン、ゴボウ ...

セルビア風サンドイッチ

セルビアのコンプレットレピーニャと言うホットサンドの簡単アレンジです。入手困難な本場 ...
材料: ナンミックス(市販)、水、油、卵、ロースハム、クリームチーズ、ミックスチーズ、塩コシ ...

蓮根と豚肉のカンボジア風炒め

カンボジア料理のハスの茎料理をアレンジしました。茎の代わりに根、つまり蓮根を細切りし ...
材料: レンコン、人参、パプリカ(赤)、ピーマン、豚こま肉、酒、油、砂糖、おろしニンニク、ナ ...

クルトップのアレンジ/ボリュームサラダ

タジキスタン料理クルトップを主菜にも出来る様にボリュームアップしてみました。使いかけ ...
材料: 紫玉ねぎ、キュウリ、プチトマト、オクラ(お好みで)、黄パプリカ(お好みで)、小ネギ、 ...