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ブロ茎とマッシュルームのクリーミーグリル
ブロッコリーの茎を使ったクリーミーで美味しい一皿です。パンも入っている為、一皿完結の
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材料：
バター、玉ねぎ（みじん切り）、おろしニンニク、ブロッコリー（サイコロ切り）、マッシュ
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マルタ風ランプキ（シイラ）ピザ
地中海ど真ん中マルタの名物料理のアレンジです。ランプキとはシイラの事。本来パイ包みで
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材料：
シイラ（無ければタラやタイなど）、塩コショウ①、オリーブオイル、玉ねぎ（みじん切り）
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リヴォルノ風シーフードマリネ
ピサの斜塔に近い港町のリヴォルノの魚介料理です。乳化したガーリックオイルソースと魚介
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材料：
オリーブオイル、ニンニク（半分に切ってつぶす）、鷹の爪、ニンジン、セロリ、イカ、エビ
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ピザワークラウトプリ（ザワー入りピザ）
ポーランドのビゴスとクロアチアのトプリセンドウィチと言う料理を合わせてピザに。ザワー
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材料：
ザワークラウト（市販）、ウインナー、マジョラム（あれば）、セロリパウダー（あれば）、
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トリンチャットのお好み焼き風アレンジ
ピレネーの小国アンドラ公国を代表する料理トリンチャットを作りやすく、しかも旨味をプラ
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材料：
ジャガイモ、バター、塩コショウ、牛乳、チーズ（お好みの物）、スライスベーコン、おろし
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ラトビア風ライ麦パンサラダのアレンジ
ラトビア料理のライ麦パンを入れたポテトサラダのアレンジです。ヨーグルトやウインナーを
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材料：
ライ麦パン、じゃがいも、ウインナー、キューリ、ピーマン、うずら卵、塩コショウ、マヨネ
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セルビア風サンドイッチ
セルビアのコンプレットレピーニャと言うホットサンドの簡単アレンジです。入手困難な本場
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材料：
ナンミックス（市販）、水、油、卵、ロースハム、クリームチーズ、ミックスチーズ、塩コシ
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