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カッペレーメン
手作りで冷麺のスープを作ってみませんか？思ったより簡単で美味しいですよ。麺は入手しや
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材料：
酒、醤油、おろしニンニク、おろしショウガ、ダシダ、鶏ガラ素、水、カッペリーニ、生ハム
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蓮根と豚肉のカンボジア風炒め
カンボジア料理のハスの茎料理をアレンジしました。茎の代わりに根、つまり蓮根を細切りし
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材料：
レンコン、人参、パプリカ(赤)、ピーマン、豚こま肉、酒、油、砂糖、おろしニンニク、ナ
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クルトップのアレンジ/ボリュームサラダ
タジキスタン料理クルトップを主菜にも出来る様にボリュームアップしてみました。使いかけ
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材料：
紫玉ねぎ、キュウリ、プチトマト、オクラ（お好みで）、黄パプリカ(お好みで)、小ネギ、
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