魚の進化と生態に関する研究がお仕事.週末の料理と毎日飲むワインが楽しみ.現在は自 ...

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一人暮らしの夕食その3:鶏肉の酒蒸し

我が家の古典的レシピ.キノコや野菜を一緒に調理することで栄養満点のおかずに.サラダや ...
材料: 鶏モモ肉、日本酒、塩コショウ、シメジ (オプション)

鶏皮のロースト

スーパーで格安で売られている鶏皮を使った大人気のおつまみ.鶏皮から出た旨味たっぷりの ...
材料: 鶏皮、塩コショウ