ビール好きのワタシですので、おつまみよく作ります。あとは祖母の料理ノートを参考に ...

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半熟卵と釜揚げシラスでおつまみ

美味しい卵と美味しい釜揚げシラスを、素材をいかして美味しく食べる!
材料: たまご、釜揚げシラス、青じそ、オリーブオイル、醤油

えごま油を簡単に取れるサラダ

カラダにいいとされるえごま油。簡単で美味しいと続けられますよね!
材料: コンビニの袋サラダ、えごま油、塩こぶ、レモン汁

茄子炒り

ワタシが子供の頃から大好きなメニューです。 甘めの味付けなので子供も好きなはずです!
材料: 豚肉うすぎり、茄子、ピーマン、大葉、サラダ油、酒、砂糖、めんつゆ、水、みりん、味噌

わらびとたけのこの炊き込みご飯

 山形ではいっきにたくさんとってくるわらび。 一本漬け、煮物に飽きたらこれがオススメ ...
材料: 米、わらび、鶏肉、油揚げ、にんじん、たけのこ、★醤油、★酒、★みりん、★ほんだし、水

わらびと豚肉の煮物

ご飯のおかずになる煮物です。
材料: わらび、豚肉、糸こんにゃく、酒、砂糖、★めんつゆ、★醤油、★みりん

タケノコと豚肉の煮もの

孟宗竹と牛肉が定番ですが、あえて豚肉で。やさしい味付けです。
材料: タケノコ、豚バラ肉かたまり、糸こんにゃく、酒、砂糖、めんつゆ、醤油、みりん

簡単で食べやすい〜、あけびの皮の味噌炒め

山形の秋の郷土料理のあけびの皮を、苦さをおさえて簡単にでき、かつ食べやすくしました。 ...
材料: あけびの皮、豚バラ肉(鶏肉)、しめじ(舞茸)、酒、砂糖、みりん、味噌、大葉

大根葉と鶏肉の煮浸し

大根葉と鶏肉、とってもあいます♪♪ ごはんがすすむ~(^ω^)
材料: 大根葉、鶏肉、☆酒、☆砂糖、☆めんつゆ、☆みりん、☆ほんだし

簡単、すぐできる!!豚肉と大根の煮物

ごはんのおかずになるのに、上品な味付けデス(o^∀^o)
材料: 豚肉、大根、にんじん、しょうが、酒、さとう、☆めんつゆ、☆みりん、☆ほんだし、☆水、 ...

私が好きな豚のしょうが焼き

うちの旦那は、しょうが焼きは肉をタレに漬け込んで焼くのですが、実はワタシはこっちの方 ...
材料: 豚ロース肉、小麦粉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆しょうがすりおろし、☆ニンニクすりおろ ...