長澤家のレシピブログ管理人の長澤家長男です。大学生時代にアルバイトで料理を覚え、 ...

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簡単♪新玉ねぎなど春野菜の牛肉のっけ

甘くてとろけそうな新玉ねぎとシャキシャキした筍がとっても美味しいです。
材料: 新玉ねぎ、新茹で筍、牛肉、アスパラ、ピーマン、パプリカ、日本酒、長澤家の万能つゆ(レ ...

ランチにも♪牡蠣と菜の花の和風パスタ

春を感じるにんにく風味の和風パスタです。
材料: パスタ、茹で牡蠣もしくは炒めた牡蠣、菜の花、にんにく(スライス)、鷹の爪、オリーブ油 ...

菜の花など春野菜のケークサレ

風評被害の野菜を作っている農家の皆さんがんばってください!長澤家では過敏にならず今ま ...
材料: モッツァレラやカッテージチーズなど、バター、薄力粉、ベーキングパウダー、塩、卵、牛乳 ...