長澤家のレシピブログ管理人の長澤家長男です。大学生時代にアルバイトで料理を覚え、 ...

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クリスマスにも♪ケークサレハーフ&ハーフ

冷蔵庫で3~4日日持ちします。オーブントースターであたためて食べると美味しいので朝食 ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、卵、牛乳、オリーブオイル、すりおろしチーズ(粉チーズ ...

チキンとじゃがいもの豆乳味噌グラタン

白味噌豆乳鍋の残ったスープを使った和風のグラタンです。
材料: 白味噌豆乳鍋の残ったスープ、鶏もも肉、じゃがいも(小)、ピザ用チーズ、パセリ、日本酒

冬に体が温まる♪白味噌豆乳鍋 

優しい味の鍋です。しめはご飯を入れてリゾットにすると最高です。
材料: 豆腐、鶏もも肉、白菜、ネギ、水菜、まいたけ、成分無調整豆乳、だし汁(かつお)、白味噌 ...

ローズマリーポテト3種 クリスマスにも♪

こんがりと焼けたポテトとローズマリーの香りが家中に広がります。油で揚げていないのでカ ...
材料: じゃがいも、ローズマリー、塩・胡椒、粉チーズ、カレー粉、サラダ油

ブリの味噌漬けからの・・・

ブリの味噌漬けに使った味噌をさらに使いまわして色々な味噌漬けを楽しみます♪
材料: 味噌、砂糖、酒・みりん、ブリ、大根おろし

自家製トマトソースのピザトースト

チーズをたっぷり乗せて焼くピザトーストは手軽で美味しいです。 使いきっりのトマトソー ...
材料: トースト用パン、ベーコン、トマト、玉ねぎ、パブリカ、鷹の爪、茹できのこ、バジル、溶け ...

炊飯器で作る簡単たこ飯

たこが固くならない簡単でおいしいたこ飯です。
材料: 米、ゆでだこの足、しょうが、だし汁、酒(たこを煮る用)、しょうゆ(たこを煮る用)、み ...

自家製簡単カリン酒

甘すぎるアルコールは苦手なので、我が家では果実酒のお砂糖の量は一般的な量の1/3くら ...
材料: カリン、氷砂糖、焼酎

フローズンスイートポテト さつま芋で♪

ラム酒がポイントの少し大人な感じのスイーツです。
材料: さつまいもペースト レシピID:1257927、バター、砂糖、生クリーム、卵黄、ラム ...