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はじめまして。お料理・お菓子・パン作りが好きで、ゆるベジもやってみたり。好き嫌い
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はじめまして。お料理・お菓子・パン作りが好きで、ゆるベジもやってみたり。好き嫌いの激しい主人と子供達に悪戦苦闘中。
でも、子供達に優しい物を食べさせてあげたいので、できるだけ手作りです。
handmadeのブログも遊びに来てくださいね↓
http://mamamamaay.jugem.jp/
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きなこと小豆のパウンドケーキ
きなこの香りと、黒糖のコクのある甘み、小豆の食感。とっても和なケーキです。
材料: きなこ、茹で小豆、薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター、はちみつ、黒糖、卵
メープルミルククッキー
メープルのほんのりした甘さとミルクのやさしい味が、とてもおいしいですよ。
材料: 無塩バター、スキムミルク、メープルシロップ、薄力粉、ベーキングパウダー
マクロビ★豆乳プリン
お砂糖も卵も牛乳も使わないプリン。ヘルシーでやさしいお味ですよ(#^.^#)
材料: 豆乳、粉寒天、水、メープルシロップ
ひじきの和風キッシュ
左上のがキッシュです。キッシュの生地に昨日の残りのひじきの煮物を混ぜました。和風キッ
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材料: 卵、ひじきの煮物、豆乳ホイップ、ミックスチーズ、味噌、マヨネーズ、豆乳
マクロビ★和風シチュー
動物性たんぱく質を使わない、素材の味がやさしいシチューです。セロリが苦手な方でも大丈
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材料: セロリ、人参、干し椎茸、ジャガイモ、玉ねぎ、だし昆布、葛、塩、コショウ
おおざっぱクッキー
お出かけ用に突然作ったので、家にある材料。砂糖も卵も使ってません。型抜きも面倒なので
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材料: 全粒粉、薄力粉、無塩バター、メープルシロップ、豆乳ホイップ
マクロビ風?大根のきんぴら
冷蔵庫の有り合わせで作った苦肉の策ですが、醤油と生姜で抜群のおいしさです。お肉などを
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材料: 大根、油揚げ、生姜、ごま油、葛、醤油、みりん
マクロビ的!?人参クッキー
バターも砂糖も卵も使わないマクロビ的クッキー。ちょっと硬いけど、全粒粉とゴマの香ばし
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材料: すりおろし人参、全粒粉、薄力粉、メープルシロップ、オリーブ油、白ゴマ
ホットケーキミックスで黒糖チュイル
混ぜるだけで、とってもかんたん。黒糖の風味豊かな軽いお菓子です。
材料: ホットケーキミックス(今回は『おやつイン』)、黒糖、無塩バター、豆乳、卵
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