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厚揚げのエビチリ風☆
エビチリが食べたいけどエビが高くて買えない殻をむいたり揚げたりが面倒な時に！100人
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材料：
厚揚げ、玉ねぎ、生姜、にんにく、唐辛子、ケチャップ、醤油、酒、砂糖、味噌(八丁味噌)
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熘豆芽(もやしの中華炒め・リュウトウヤ)
安くて簡単な中華です。でも何故か大人気♡2019.8.28話題入り感謝♡
材料：
もやし、ひき肉、オリーブオイル、塩、にんにく、ネギ、唐辛子、みりん、酢、花椒、ごま油
きんぴら牛蒡の四川風甘酢炒め☆
きんぴらごぼうを四川風の甘酢炒めで☆酸味は、控えめです。麻婆茄子の原型の味です。20
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材料：
ごぼう、人参、エリンギ、鶏ひき肉、にんにく、生姜、ネギ、豆板醤、油、醤油、酢、酒、砂
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フライパン本格中華☆揚げ焼ポテトクミン味
揚げじゃが風ホクホク炒め中国家庭料理風。フライパン一つでできちゃいます。油も少なめ♪
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材料：
じゃがいも、ネギ、オリーブオイル、にんにく、醤油、塩、クミンシード、唐辛子
節約☆ちょっと本格☆もやしの中華サラダ
節約といえば、もやしだけど、タレを手づくりして、ちょっと本格的な中華サラダにしました
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材料：
もやし、水菜、ミニトマト、冷凍コーン、☆醤油、☆黒酢、☆砂糖、☆ごま油、☆生姜みじん
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本格中華☆涼拌拉皮☆葛切りと胡瓜の和え物
日本では、なかなか食べられない、妥協ナシ☆本格中華の味です！拉皮(ラーピー)のプルプ
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材料：
乾燥拉皮(又はくず切り)、きゅうり、☆にんにく、☆生姜(みじん切り)、☆醤油、☆塩、
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