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カレー・チーズフォンデュ
スイスと言えばチーズ・フォンデュ。
大好きなカレー味にしてみました。普通に作り途中か
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材料：
おろしたチーズ 2種、例 グリュエール、例 ヴァシュラン、白ワイン（甘くないもの）、
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チキンクリーム煮タラゴン風味
12年を経て話題入り感謝！バターと小麦粉を使わないクリーム煮です。タラゴンは生があれ
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材料：
鶏肉（胸肉）、タラゴン入りマスタード、生クリーム（低脂肪のもの）、水、ブイヨン、玉葱
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マーマレード・チーズトースト
2度目の話題入り大感謝！
パンにオレンジ・マーマレードとチーズを乗せて焼くだけ。マイ
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材料：
パン、お好きなチーズ、マーマレード、バター（省略可）、お好みで シナモン
テーブルに♫インド風スパイス・ミックス
自家製のインド風ホールスパイスミックス。
サラダやスープ、何にでもガリガリッとかける
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材料：
白胡椒、黒胡椒、フェンネルシード、コリアンダーシード、クミンシード、マスタードシード
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ナチョス
話題入り感謝！
トルティーヤチップスにトマトとワカモレ、キドニービーンズとチーズをの
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材料：
トルティーヤチップス、オリーブオイル、トマト 生、市販のトマトソースなど、チーズ ハ
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有名店カレーのチーズご飯
話題入り大感謝！欧風カレー店のご飯が美味しかったので真似して作りました。クミンは好き
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材料：
ご飯、溶けるチーズ/粉チーズ、クミンシード／パウダー、カルダモン クミン代用
チーズとデーツのおつまみ☆ワインのお供に
話題入り感謝！デーツにマスカルポーネ(他のチーズでも）とオレンジジュースを混ぜて詰め
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材料：
デーツ（ナツメ）/プルーン、マスカルポーネ／手作りマスカルポーネID841291、オ
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マスカルポーネと野菜のラザニア
話題入り感謝！
今まで食べたラザニアの中でベスト。
それぞれの野菜の旨みとソースが絡
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材料：
ラザニア、マスカルポーネ、ズッキーニ、なす、ピーマン パプリカ、マッシュルーム、玉葱
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チーズおにぎり♪紫蘇にんにく味噌で
話題入り感謝！
紫蘇を大蒜と味噌で漬けました。
おにぎりにぬりチーズをのせてオーブン
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材料：
*にんにく、*紫蘇、*赤味噌、ご飯、チーズ、お好みでコチュジャン、コチュジャン使用に
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ラクレット
話題入り感謝！
ラクレットチーズをオーブンの熱で溶かして茹でじゃが芋にかけて食べます
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材料：
ラクレットチーズ(またはお好きなチーズ）、じゃがいも、微塵切り玉葱（スライス玉葱）、
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