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エビとオクラのアンチョビガーリックソテー
アンチョビとニンニクの旨味をいかしたソテーです♪具材は何でもOK♪
材料：
アンチョビ(フィレをみじん切り)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(サラダ油で
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ＨＢで♪ベーコン＆チーズのフランスパン
HBで焼き上げる、ベーコン＆チーズのフランスパン風ちぎりパンです♪
ワインのおつまみ
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材料：
◎強力粉、◎薄力粉、◎塩、◎水、◎スキムミルク、ドライイースト、ベーコン、切れてるチ
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豆腐ハンバーグが食べたくて
味が詰まってて、さめても美味しいです～
白ワインやロゼワインにもぴったりですよ♪
材料：
鶏胸挽き肉、絹豆腐、卵、長ネギ（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、にんじん（みじん
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ふっくら♪自家製さつま揚げ
豆腐入りなので、少しふわっとした仕上がりです♪
揚げたて、やば～い（＞▽＜）
材料：
スケソウダラ（骨と皮をとって）、絹豆腐（しっかり水切り）、塩、砂糖、しょうが（すりお
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イタリア風？厚揚げの南蛮漬け♪
厚揚げを使うから、漬け込む材料を炒めるだけ♪夏のお酒のお供に作りおきしてもok
さっ
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材料：
厚揚げ、玉ねぎ（スライス）、セロリ（スライス）※葉っぱもあれば入れます、にんにく（み
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ご飯のおとも、しょうがゴマ味噌
おかずの少ない朝ごはんのお供に。はたまた、豚と玉ねぎの味噌生姜炒めの味付けに。
いろ
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材料：
味噌（何でもok）、みりん、砂糖、いりゴマ、昆布だし（粉）、しょうが（千切り）
キノコとバジルのブルスケッタ
簡単にできるスピード前菜です
美味しい白ワインに合わせて、ソッコーで作りました
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材料：
エノキ＆エリンギ、バジル、にんにく（すりおろし）、塩こしょう、オリーブオイル
最高の薬味で冷奴！！
我が家の冷奴はこの薬味しかありえないっ！！
ありきたりの物ばかりなのに、あきません
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材料：
絹ごし豆腐、長ネギ、みょうが、＠すりごまorいりごま、＠かつお削り節、＠しょうゆ
