さっぱり!!夏野菜の焼き浸し
焼いた野菜を浸すだけの簡単レシピです。
さっぱりしたものが食べたいときにオススメです
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材料:
オクラ、なす、ズッキーニ、サラダ油、*だし、*みりん、*しょうゆ、ネギ
夏野菜モリモリ!!ラタトゥイユ
たくさん作ってストックしておけばいろいろ使える!野菜もたくさん食べられて重宝する一品
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材料:
なす、ズッキーニ、玉ねぎ、黄パプリカ、トマト、にんにく、塩、こしょう、オリーブオイル
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タコのピリ辛トマト煮
大好きなトマトとタコの組み合わせで一品作ってみました。ピリ辛が夏に合います!
材料:
トマト、ナス、玉ねぎ、タコ、オリーブオイル、塩、こしょう、にんにく、ローリエ、唐辛子
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丸ごと!!ナスのチーズ焼き
ナスを器のようにくりぬき、野菜を詰めて焼きました!器ごと食べられる、野菜たっぷりな一
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材料:
ナス、玉ねぎ、スナップエンドウ、しめじ、オリーブオイル、ケチャップ、塩、こしょう、シ
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ベジミート版!もやしの肉味噌がけ
ベジミートで肉味噌を作ってみました!まるで本当の肉味噌?!中華麺にかけても◎野菜にか
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材料:
ベジミート(ミンチ)、もやし、きゅうり、*味噌、*料理酒、*しょうゆ、*砂糖、*みり
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ピリ辛!赤玉ねぎの和風カルパッチョ
わさびではなく柚子胡椒でソースを作りました!玉ねぎのほのかな辛味と柚子胡椒の辛味でち
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材料:
赤玉ねぎ、大葉、真鯛(刺身用)、柚子胡椒、しょうゆ、オリーブオイル、塩、トマト(飾り
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