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茹で鶏スープも使ってウマウマ冷やし中華
具の茹で鶏を作った旨味たっぷりのスープをタレに使って、止まらなくなるウマさです!
材料:
中華麺、鶏もも、◎長葱の青い部分、◎生姜(薄切り)、◎紹興酒、タマゴ、ワカメ、キュウ
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みそ煮込みうどん
寒い日にはこれ!豚汁感覚で、オツユの最後の一滴まで美味しい!(名古屋のみそ煮込みうど
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材料:
うどん(乾麺)、豚バラ(または鶏もも)、長ネギ、ニンジン、ダイコン、シメジ、その他お
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納豆釜玉桃ラーうどん
桃屋の辛そうで辛くないちょっと辛いラー油、何にでも合うけど、釜玉うどんにもよく合う!
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材料:
うどん(乾麺、または生麺)、納豆、卵、もみ海苔、削り節、長葱小口切り、揚げ玉、桃ラー
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スパゲティ・アマトリチャーナ
厚切りのパンチェッタ(またはベーコン)のうまみと歯応えが本格的なスパゲティです!
材料:
トマト水煮缶(カットタイプ)、にんにく、オリーブ油、唐辛子(小口切り)、乾燥バジル、
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ソーセージとキャベツのスパゲティ
くたっとしたキャベツがアルデンテの麺によく絡んでウマイです。蒸し煮でかさが減るので「
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材料:
スパゲティ、キャベツ、ソーセージ、にんにく、唐辛子、オリーブ油、粉チーズ
ベーコンときのこのトマトスパゲティ
申し訳ないくらい簡単でうまいソースです。麺を茹でるのと同時並行でソースを作れば、あっ
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材料:
お好きなきのこ、ベーコン、トマト水煮缶(カットタイプ)、オリーブ油、にんにくみじん切
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申し訳ないくらい簡単でウマイ、トマスパ
トマスパ!と思い立った時にお湯を沸かし始めてからでも作れるトマトソースです。でも味は
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材料:
トマト水煮缶(カットタイプ)、にんにく、オリーブ油、唐辛子の小口切り、乾燥バジル、ス
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