ハムとカマンベール☆彩り野菜のサンド
ハムにチーズ、人参マリネ、栄養たっぷりのヘルシーなサンドイッチです☆
材料：
サンドイッチ用食パン、ハム、カマンベールチーズ、人参、きゅうり、マヨネーズ、粒マスタ
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なすとトマトのイタリアン焼きサラダ
フライパンで焼いて、ドレッシングをかけるだけ。アツアツでも冷やしても美味しくいただけ
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材料：
なす、プチトマト、オリーブオイル、■にんにく（すりおろし）、■アンチョビ（みじん切り
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にんじんの鶏そぼろあん
にんじんを煮たら、残っただしでそぼろあんを作ります。うすくち醤油を使って綺麗な色に仕
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材料：
にんじん、鶏ひき肉、★だし、★酒、★うすくち醤油、★塩、★みりん、★砂糖、水溶き片栗
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豚こまとピーマンのオイスター炒め
調味料を合わせておけば、後は順に炒めるのみ。オイスターソースの旨味でご飯がすすみます
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材料：
豚こま、ピーマン、にんじん、下味用（酒、醤油）、片栗粉、★紹興酒（日本酒でもＯＫ）、
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れんこんとベーコンの塩きんぴら
ブラックペッパーがぴりっと、おつまみにもなる大人味のきんぴらです♪
材料：
れんこん、たまねぎ、ベーコン、きのこ（今回はしめじ）、★酒、★砂糖、★塩、ブラックペ
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ほっとするお味♡白菜とがんもの炊いたん
おだしのしみた京風煮物。野菜から水分が出るのでだしの量は控えめに。白菜の優しい甘みが
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材料：
がんも、白菜、★だし、★うすくち醤油、★砂糖、★みりん、★塩
