新じゃがのハーブ焼き
新じゃが芋の皮が美味しい料理です。ニンニクを利かせて作ります。アルコールが欲しくなり
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材料：
新じゃが芋、ニンニク（半分に切る）、リーズマリー、オリーブオイル、塩、コショウ
朝食に便利ほうれん草とベーコンのココット
食べきれない茹でたほうれん草を使って朝食用に準備しておきます。
いたって簡単。
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材料：
ほうれん草（茹でて３㎝位に切る）、ベーコン（１㎝幅に切る）、パルメザンチーズ、ケチャ
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新じゃがのそぼろ煮
新じゃが芋を皮つきのまま炒めて水分をとばして煮ますそぼろの中には、こんにゃくを入れて
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材料：
新じゃが芋、鶏挽き肉、グリンピース(さやから出して塩ゆでした物)、人参、こんにゃく(
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ふきのとうと貝柱のすし
ふきのとうが出始めました(温室育ちですが・・・)
口いっぱいに広がる香りを楽しめま
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材料：
ふきのとう(塩茹でしてみじん切り)、貝柱、油揚げ(湯抜きして1㎝のサイコロ切り)、白
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キャベツだけのスピードスープ
材料は、いたってシンプル、
冬の美味しいキャベツをたくさん使います。
材料：
キャベツ(ざく切り)、ベーコン(千切り)、バター、ブイヨン(顆粒)、牛乳、小麦粉、ク
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冬のポテトサラダ
冬野菜を使ったポテサラ。
きゅうりの代わりに、
ほうれん草を使いシンプルに仕上げ
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材料：
じゃが芋、人参、ほうれん草(茹でて切り、絞ったもの)、チーズ(切れている物1㎝角に切
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イカの春菊ソース炒め
茹でおきの春菊とイカで和イタリアンができました。
春菊が、良いハーブ効果を出してく
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材料：
イカ、春菊(茹でたもの)、オリーブオイル、ニンニク、オリーブオイル、酒、塩、コショウ
