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3つのコツでプロの味!これが焼豚の決定版
分子調理学の考え方をベースに「材料は同じ、テクニックも不要、だけど圧倒的においしく作
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材料:
豚肩ロース(ブロック)、にんにく、しょうが、長ねぎ(青い部分)、水、サラダ油、醤油、
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3つのコツでプロの味!褒められる筑前煮
3つのコツ
①素材の下処理
②肉にしっかり焼き色をつける
③煮ないで蒸す
でプロの味
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材料:
鶏もも肉、にんじん、たけのこ(水煮)、レンコン、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、冷凍里
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大量消費!失敗なし!簡単絶品ナスの煮浸し
つくれぽ200件!
ポイントを押さえれば、誰でも確実に美味しくできるよ♪
材料:
ナス、サラダ油、●めんつゆ(2倍)、●みりん、●料理酒、●砂糖、お好きなもの