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手羽先と大根の酢煮
手羽先は安くてボリュームが出ておいしい!酢が隠し味だけどあまり酸っぱくありません。
材料: 手羽先、大根、生姜、ごま油、酒、酢、みりん、醤油、黒コショウ
栗の保存法
塩漬けや砂糖漬けなどいろいろな保存法があるようですが、後でどうにでも加工できるように
...
材料:
パスタ:キャベツとアンチョビ
シンプルだけどおいしい、うちの定番パスタでございます。もちろん簡単!
材料: スパゲティー、キャベツ、アンチョビ、塩(茹で汁用)、塩、黒コショウ、オリーブオイル
パスタ:サーモンとチーズソース
材料: スパゲティ、塩、鮭切り身、タマネギ、オリーブオイル、水(ソース用)、塩、コショウ、牛
...
月見だんご
月見には欠かせないだんご。これこそ月よりだんごですな。
材料: 上新粉、白玉粉、水、砂糖、醤油
チキンのハーブグリル
チキンを焼いただけなのに、外はぱりぱり、中はふっくら。おうちではグリルパンで焼きまし
...
材料: 鶏胸肉、塩、ローズマリー(乾燥)、オレガノ(乾燥)
栗とマッシュルームのクロスティーニ
秋の味覚をかりかりパンにのせてぱっくり!
材料: 栗甘露煮、マッシュルーム、ベーコン、塩、コショウ、ローズマリー(乾燥)、牛乳、スライ
...
○○○抹茶白玉○○○
夏のおやつにぴったり。 もちもち感の好きな私の大好物なのです。
材料: 白玉粉、水、抹茶、さとう、ぬるま湯
たこ焼き風!たこコロッケ
タコ入りコロッケを作ってみました。 たこ焼きサイズにしたら、そっくり!
材料: 茹でたこ、タマネギ、ジャガイモ、キャベツ、桜海老、塩、コショウ、パン粉、小麦粉、卵、
...
ダブルベリーヨーグルトドリンク
ブルーベリーとイチゴのスペシャルドリンク。最近冷凍ベリー類が冷凍で安くなってきたので
...
材料: 冷凍イチゴ、冷凍ブルーベリー、砂糖、牛乳、プレーンヨーグルト
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