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豆腐とツナの野菜たっぷりチャンプルー
ボリューム満点のチャンプルー。
大きめに切った豆腐をじっくり焼くことで、揚げだし豆腐
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材料:
サラダ油、木綿豆腐、もやし、小松菜(ざく切り)、ツナ缶(オイル漬け)、めんつゆ、塩、
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お野菜たっぷり 煮込みレンコンバーグ
目指せ!!レストランみたいな煮込みハンバーグ。
ジューシーなハンバーグにレンコンのシ
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材料:
合びき肉、塩、黒コショウ、ナツメグ、卵、パン粉、レンコン、玉ねぎ(みじん切り)、サラ
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いつもの常備菜 大根と竹輪の甘辛煮
放っておくだけの煮物ですが、甘辛味でご飯が進みます。
多めに作ったら、翌日は味がしみ
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材料:
大根(半月切り)、人参(輪切り)、ちくわ(斜め切り)、水、醤油、三温糖、料理酒、みり
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レンコンとじゃがいものみそマヨ炒め
お野菜がメインの料理なのに、ご飯が進む一品です。
シャキシャキレンコンとほくほくじゃ
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材料:
サラダ油、ベーコン(短冊切り)、レンコン(半月切り)、じゃがいも(半月切り)、人参(
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なめらかぷるぷるプリンゼリー
スプーンですくうのがやっと…というくらい柔らかいので、お口の中でスーッと溶けてなくな
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材料:
粉ゼラチン、水(ゼラチン用)、卵、卵黄、グラニュー糖、牛乳、生クリーム(動物性)、メ
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小松菜とさつま芋のクリームシチュー
さつま芋の甘味と小松菜のほろ苦さがよく合います。仕上げに加える生クリームがおいしさの
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材料:
サラダ油、鶏胸肉(一口大)、白コショウ、玉ねぎ(角切り)、人参(輪切り)、水、さつま
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細切り肉ともやしのあんかけ レタス包み
レタスが止まりません。
シャキシャキのレタスととろ~りあんかけが相性抜群。
濃い味な
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材料:
サラダ油、小間肉(細切り)、もやし、しめじ、水、醤油、オイスターソース、ウェイパー、
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子供も喜ぶ 小間肉のぐるぐるチーズ巻き
お手頃な小間肉が、おもてなしにもなる一品に大変身。
とろーりチーズと甘辛たれがよく合
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材料:
小間肉、角チーズ、のり、片栗粉、サラダ油、醤油、料理酒、上白糖、生姜(すりおろし)