普段は管理栄養士として勤務していますが、ただ今育休中。二人の男の子に囲まれ、賑や ...

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蜂蜜たっぷりバナナケーキ

回りはサクッ、中はもっちり。 バナナと蜂蜜の香りで、焼いている最中から試食が待ち遠し ...
材料: バター(食塩不使用)、蜂蜜、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、完熟バナナ

いつもの常備菜 切り干し大根とツナの煮物

あっさりしがちな切り干し大根に、ツナの旨味がきいています。しみじみ美味しいお袋の味の ...
材料: サラダ油、切り干し大根、人参(千切り)、油揚げ(短冊切り)、ツナ缶(オイル漬け)、醤 ...

アボカドの豆腐ハンバーグ

醤油ベースのハニーマスタードソースがとろーり、アボカドと豆腐ハンバーグをおいしくまと ...
材料: 豚挽き肉、木綿豆腐、卵、パン粉、牛乳、塩、白こしょう、ナツメグ、玉ねぎ(みじん切り) ...

たっぷり苺のシャルロット

見た目にも華やかなケーキ。誕生日や特別な日におすすめです。とろーりババロアと軽いスポ ...
材料: 卵黄、グラニュー糖、卵白、グラニュー糖、薄力粉、粉砂糖、牛乳、バニラビーンズ、卵黄、 ...

早うま 圧力鍋で韓国風牛肉と大根の煮物

ピリ辛っ、うまっ。大人の方むけの一品です。ご飯のおかずは勿論、おつまみにも。
材料: 胡麻油、ニンニク(みじん切り)、生姜(みじん切り)、牛肉切り落とし、大根(大きめの乱 ...

おかずになる マカロニのカレーマヨサラダ

カレー粉が決めてのサラダです。 彩りもよいので、お弁当にもおすすめです。
材料: 人参(いちょう切り)、マカロニ、ハム、胡瓜(輪切り)、塩(胡瓜用)、ゆで卵(六等分) ...

デコレーション用バタークリーム

このクリームがあれば、バラやりぼんなどお好みのデコレーションが楽しめます。
材料: グラニュー糖、水、卵白、バター(食塩不使用)

デコが楽しい ニューヨークカップケーキ

ブルーベリージャム入りとコーヒーの2種類のカップケーキにバタークリームでデコレーショ ...
材料: 卵、グラニュー糖、塩、牛乳、サラダ油、薄力粉、重曹、ブルーベリージャム、インスタント ...

子供と一緒に 型抜きメープルクッキー

ビニール袋を使うので、お子さんでも簡単に作ることができます。メープルシロップの香りが ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、バター(食塩不使用)、グラニュー糖、メープルシロップ、牛 ...

HB使用 とろり焼きカレーパン

残りカレーをリメイク。熱々を頬張れば、とろりとカレーがあふれだします。 揚げないので ...
材料: 強力粉、バター、スキムミルク、上白糖、塩、卵、水、ドライイースト、カレー、卵、パン粉 ...