食べることは好きだけど、作るのも大好き。安く、手間がかからず、本格っぽく、おいし ...

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トリュフ

デパ地下の有名店で買うのも良いけれど、手作りには手作りの味があるものです。
材料: スウィートチョコ、生クリーム、グランマニエorラム酒

コーク手羽

驚きの旨さ。熱々もおいしいけれど、冷めてからが本領発揮!璃璃家のパーティでは、一度食 ...
材料: 手羽先、ニンニク、ショウガ、ごま油、コーラ、醤油、鷹の爪、八角、白ネギ

Bisque・Cake@チョコレート

火を使わないので、お子様でも作れる、カンタンさ。でも、おいしさはバツグン! アレンジ ...
材料: ビスケット、チョコレートシロップ、ラム酒、生クリーム、牛乳

ラムボール

ほんわかラムの香りとカカオのほろ苦さ。 大人のチョコ菓子です。
材料: ウエハース、ココア、ラム酒、パウダーシュガー、クルミ、水飴、ココア、カラーシュガー

ライスコロッケ

ご飯に、おつまみに、自在なお味。
材料: 冷凍チキンライス、プロセスチーズ、トマトピューレ、チキンスープ、塩コショウ、パセリ、 ...

ステーキソース@和風

お肉がサッパリ、おいしく頂けるソース。 サラダのドレッシングとしてもGood!
材料: エシャロット、わさび、醤油、バルサミコ酢、オリーブオイル

秋なすと摘みたてバジルの和風パスタ

秋なすのおいしさを摘みたての新鮮なバジルの香りでいただく、パスタ。和風仕上げなので、 ...
材料: 茄子、バジル、鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、バター、醤油、黒コショウ、パスタ

だし

ご飯がススム、常備菜のひとつ。特に、夏にピッタリです。 写真は小鉢に取り分けました。 ...
材料: なす、きゅうり、みょうが、大葉、刻み昆布、鷹の爪、醤油

スナップ豌豆のきんぴら

ピリっとおいしくいただける1品。酒の肴にもイケます。
材料: スナップえんどう、えりんぎ、鷹の爪、ごま油、醤油、みりん、塩

バーニャカウダ

パーティの前菜や彼とのおしゃれなお酒のひとときにピッタリ。
材料: ニンニク、牛乳、水、アンチョビ、アンチョビ缶の油、エクストラバージンオイル、赤パプリ ...