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ニーダー＆袋で白味噌　2017

袋の外から作業をするので衛生的パンをこねるニーダーで面倒な大豆をつぶす作業が楽々！

材料：米麹（生）、茹で大豆（鶴の子大豆）、塩（天然塩）、大豆のゆで汁、上にふる塩

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